Yogur… ¿Cuál elijo? II

Tal y cómo te comenté en la publicación anterior, escoger un buen yogur no es tarea fácil.

La mejor forma de averiguar qué tipo de yogur es mejor que otro es ponerse la gabardina, y lupa en mano  irse a investigar al supermercado. ¿Te vienes?

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De primeras nos encontramos que la sección de lácteos y derivados (yogures, batidos lácteos, postres lácteos, etc.) es una de las más amplias del supermercado. Es realmente apabullante la variedad de yogures que encontramos. En mi excursión de hoy al supermercado en busca de información, he estado un buen rato recopilando los datos porque había taaanta variedad que realmente había veces que no encontraba el yogur que buscaba.

He escogido algunos yogures que pienso que son representativos de lo que consume gran parte de la población. Al menos representativo de lo que más frecuentemente me encuentro en consulta.

Me he decantado sobre todo marcas conocidas porque son los que más frecuentemente se compran, aun así he incluido una marca blanca para ver que más caro, en este caso, no siempre es mejor.

En la tabla que sigue, están comparados 12 yogures por algunas de sus características más importantes. A la vez se encuentran divididos en 3 grupos (Naturales, desnatados y azucarados).

Yogur. Pasen y vean

COMPARATIVA DE YOGURES
TIPOS DE YOGURES Kcal Grasas (g) Saturadas (g) HC (g) Azúcares (g) proteínas (g)  Calcio (mg)  Precio medio € /unidad
NATURALES SIN AZUCARAR
Natural (Alteza) 125g 63 2.6 1.7 5.1 5.1 4.5 0.17
Natural (Danone) 125g 72 3.7 2.3 5 5 4 150 0.55
Griego Natural (Danone) 115g 142 11.5 7.2 4.4 4.4 4.3 0.5
DESNATADOS
Natural Desnatado (Alteza) 125g 49 0.3 0.1 6.1 6.1 5.5 0.17
Desnatado natural edulcorado (Vitalinea) 125g 50 0.1 0 6 6 5.2  165 0.25
Desnatado natural edulcorado (Activia) 125g 63 0.5 0.3 8.9 8.8 4.9 150 0.45
DENSIA 0% natural edulcorado 120g 59 0.1 0 7.7 7.4 5.6 500 0.42
AZUCARADOS
Natural Azucarado  (Danone) 125g 102 2.4 1.4 15.6 15.6 3.7 150 0.55
Yogur con frutas del bosque (Activia)  125g 124 4 2.5 16.4 16.4 4.5 150 0.5
Griego Azucarado (Danone) 115g 177 11.5 7.2 13.3 13.3 4.3 0.5
Mi primer DANONE 125g 93 3.4 1.6 13 8* 2.6 80.9 0.69
DANONINO petit suisse 100g 99 2.5 1.5 12.8 11.2 6 180 0.38

*(4.7 sacarosa)

Para extraer conclusiones hay que tener en cuenta que decantarse por un  yogur teniendo en cuenta sólo una de sus características nos haría, seguramente, equivocarnos en la elección.

Hay que tener en cuenta todas las características del yogur para tener más garantías de tomar la mejor decisión.

Algunas de mis conclusiones…

 

Yogur azucarado

Los que decididamente no te recomiendo que consumas son los yogures azucarados. Ojo, que justo aquí es donde se encuentran los yogures dirigidos a niños: Danonino y Mi primer Danone (éste último el único que incluía la cantidad exacta de sacarosa que tenía el yogur).

Es cuanto menos surrealista que desde pequeños los niños estén tomando yogures azucarados (muchos de ellos a diario), sin que realmente lleguemos a ser conscientes de los peligros y problemas que esto supone en su salud. Y eso que no he incluido en la comparativa otro tipo de postres y derivados lácteos con más cantidad de azúcar que suelen consumir.

Para que te hagas una idea visual de lo que estoy hablando te dejo aquí una representación del maravilloso trabajo que está haciendo Sinazucar.org , al que te pido encarecidamente que sigas en las redes sociales si aún no lo conoces.

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Imágen: SinAzucar.org

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Yogur desnatado

Los yogures desnatados por otro lado, suelen ser elegidos por la creencia de que son más sanos por el hecho de no tener grasa. ¡ERROR!

Cierto es que los yogures desnatados no tienen apenas grasa. Por eso se llaman 0%MG (0% materia grasa). Sin embargo, estos yogures tienen más cantidad de azúcar que un yogur natural y calóricamente prácticamente tienen diferencias irrisorias. Además, el miedo a la grasa de los yogures es totalmente injustificado. La grasa nos sacia y reduce el índice glucémico (el nivel de azúcar en sangre sube menos). Por lo que de nada sirve tomar un yogur desnatado por el mero hecho de tener menos grasa si no nos va a saciar lo suficiente y además nos va a generar un índice glucémico mayor.

¡Pero qué le vamos a hacer! Nos han hecho pensar que lo 0%MG, light, lo SIN cosas y lo CON cosas es siempre mejor.

¿Cuál elijo yo?

Por lo tanto, sin duda alguna yo me quedo con los yogures NATURALES, a secas y sin apellidos. Sin más ni menos ingredientes que los que tocan. Y sí, los griegos también son bienvenidos.

¿Y tú? ¿Cuáles compras?

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